Vai trò của chiếc bếp ăn công nghiệp là gì?

https://juliet-wiki.win/index.php/Định_nghĩa_Bếp_công_nghiệp_là_gì%3F_Đặc_điểm_chung_trong_khu_bếp_công_nghiệp_74127

Bếp ăn công nghiệp đóng 1 vai trò rất quan yếu trong các nhà hàng khách sạn, chúng với tác động trực tiếp tới sự thành công của mỗi nhà hàng. Vậy bếp ăn công nghiệp là gì và vai trò của chúng quan trọng như thế