매운 음식을 먹을 때 물이 아닌 우유를 먹어야 해소되는 이유도 우유 속 단백질 때문입니다. 동덕여대 식품영양학과 김형미 교수는 “매운맛을 낮추는 우유 영양소는 지방보다는 단백질의 역할이 크다”라고 말한다. 우유에 있는 단백질과 지질의 결합 모습인 지질단백질(Lipoprotein)이 캡사이신을 녹여서 흘려보낸다고 알 수 있다는 것. 그는 “매운맛을 제거하는 데는 우유 속 지방
<p>반면 코로나 바이러스로 인한 이동 제한의 수혜를 누렸던 전자상거래 발달률은 둔화할 것으로 보인다. 이와 관련해 어도비 애널리틱스는 올해 휴가철 미국 내 온,오프라인 매출은 지난해 예비 40% 늘어난 2040억달러(약 242조원)를 기록할 것으로 예상했다. 이 상황은 지난해 38% 발달률 준비 크게 둔화한 수치다.</p>
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22일(현지시간) 경제전문방송 CNBC는 코로나바이러스 팬데믹(대유행)으로 인해 전년에는 연말에 오프라인 쇼핑에 크게 몰렸으나 이번년도는 직접 가게에서 구입들을 하는등 미 구매자들이 눈에 띄게 바뀌어질 예상이라고 알렸다. 이다같이 오프라인 쇼핑이 다시 활기를 띌 것으로 전망되는 것은 미국인 8명 중 거의 1명이 백신접종을 받았고 코로나 확산 빠르기도 급상승세를 보이던 겨울보다
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최근 MZ세대(1980~5000년대 출생 세대)를 중심으로 빠르게 확산하고 있는 선구매 후결제(BNPL) 서비스를 이용하는 소비자들도 늘어날 것으로 보인다.BNPL은 최선으로 제품을 사고 나중에 계산하는 방법으로 신용점수 없이도 결제가 최소한 것이 특성이다. 어도비애널리틱스에 따르면 1명 중 1명은 지난 3개월 동안 BNPL 서비스를 이용한 적이 있을 것이다고 답했으며 의류,